茶雞做法

雞一隻約三磅醃料: 月桂葉三片桂皮三片八角兩粒花椒一湯匙薑八片乾蔥一粒葱一棵豉油1/3杯老抽1/3杯紹酒兩湯匙玫瑰露酒一湯糖三湯匙煙燻料: 紅茶茶包四 ...

茶燻香雞在外面買可不便宜，自己在家做很簡單、非常簡單、超級簡單（因為太簡單，所以要説三次 ） 除了雞之外，其他都是家裏一般常備食材，不到一小時， ...

評分 4.8 (30) · 46 分鐘 · 建議使用大雞腿(Leg quarter) 或全雞，將雞肉每面均抹上紹興酒（或米酒）、鹽，1隻大雞腿約需要1茶匙的鹽，全雞約需要1大匙的鹽。 取一個炒鍋(wok)，加入1-2杯的 ...

做法： 1. 將雞洗淨擦乾，將鹽均勻地塗擦到雞身，注意，雞的腹腔內也要擦上鹽。 2. 將花椒碎均勻地塗擦到雞身表面及雞腹腔。 3. 將2～3棵小蔥及生薑數片塞進雞 ...

預備食材 · 帶骨雞腿 2 隻 · 鹽 1/4 小匙 · 米酒半大匙 · 香油 1 小匙 · 煙燻材料： · 紅茶葉 2 g · 冰糖 2 g · 麵粉 2 g ...

作法 熱鍋加入 茶 油，將薑片煸香。 放入切塊雞腿肉，慢慢煸炒。 將所有雞肉都煸到金黃酥脆。 加入調味料醬油、鹽巴，拌炒入味即完成。

雞翅600 克(土雞雞翅比較大,四支就一斤了) • 紅茶葉 • 滷包1或2 包，我是用肉店送的薄薄滷包，也可去中藥行買 • 水1000 • 薑切片 • 蔥切段 • 紹興酒 • 醬油 • 冰糖.

茶香雞料理怎麼做？愛料理精選12篇簡易食譜做法與步驟，有最新的茶香蘋果雞湯、茶香燻雞腿「簡易版燻雞，原來這麼簡單」、茶香燻雞、茶燻香雞。以及帶骨大雞腿、茶香雞、 ...

... 做法都很簡單。首先將雞髀、雞翼和烚好的雞蛋放進密實袋裡面用頭抽來醃味之後，隨即用茶葉和砂糖去煙燻。「只要燒香茶葉，便會散發一種煙燻的味道。我 ...